松茸って何？
松茸は高級なキノコで、日本や東アジアで広く栽培や採取されています。風味豊かで、独特の香りと味わいを持ちます。季節限定の珍味ですが、天然の松茸は希少で高価です。旬は10月。
美味しい松茸とは？
最高級品は京都・丹波産。松茸はかさがつぼんでいる方が、味わいが豊かで香り高く、収穫から日が経つほど香りや味が落ちるため、国内産のもののほうが美味とされている。
松茸の価格は？
松茸は人工栽培ができないため、最高級品は1本7000円程度。
まとめ
・松茸は人工栽培ができない。
・京都・丹波産が最高級とされており、1本7000円程度
・旬は10月
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