マンゴーとは？
マンゴーは、南アジア原産の熱帯果実であり、世界中で人気のある果物です。成熟したマンゴーは、鮮やかな色と甘い香りが特徴であり、果肉は柔らかくジューシーです。多くの品種が存在し、形や大きさ、味わいにもバラエティがあります。マンゴーはビタミンCや食物繊維を豊富に含み、抗酸化作用や消化促進の効果があります。生食はもちろん、サラダやスムージー、ジャム、ソースなどにも利用されます。また、マンゴーはトロピカルな風味と爽やかさがあり、暑い季節には特に人気があります。美味しさと栄養価の両方を備えたマンゴーは、多くの人々に愛されるフルーツです。
マンゴーの種類
マンゴーは約4000年前からインドで栽培が始まった歴史の古いフルーツで、数百種類もの種類が存在します。日本では特にアップルマンゴー、ペリカンマンゴー、タイマンゴーがよく知られています。
アップルマンゴーはアーウィン種としても知られ、オレンジ色の果肉が柔らかく濃厚な味わいが特徴です。宮崎県の「太陽のタマゴ」もアップルマンゴーです。
ペリカンマンゴーはフィリピン産のガラパオ種で、丸い形がペリカンのくちばしに似ています。あっさりとした味わいで甘味と酸味のバランスが良いマンゴーです。
タイマンゴーはタイ産のナムドクアイ種やマハチャノ種が一般的です。黄色い果皮と滑らかな食感、しっかりとしたコクがあります。
太陽のタマゴとは？
宮崎産のマンゴーは熟すと皮が赤くなる、「アップルマンゴー」という種類です。このなかから太陽のタマゴに選ばれるものは、「自然に落果するまで樹上で完熟させた、特に食味・外観の優れた果実」であることが条件。
認定基準により重量が350g（2Lサイズ）以上で、糖度は15度以上と定められています。さらに皮の赤い部分が、半分以上であることも条件のひとつ。見栄えと大きさ、糖度の評価基準を満たして、はじめて太陽のタマゴを名乗れるのです。
初セリで2玉60万円という金額にもなったことがあるほど高級なマンゴーですが相場としては1玉
10,000円前後で購入ができるようです。
まとめ
・太陽のタマゴは厳しい条件をクリアした高級マンゴー
・太陽のタマゴは1玉10,000円前後で購入可能
コメント